EN 1186 - artigos para contato com alimentos

Este padrão define termos, áreas de aplicação e métodos de teste para materiais e objetos que devem entrar em contato com alimentos.

Este é um teste central para a adequação para contato com alimentos a fim de garantir a conformidade de acordo com (UE) 1935/2004 e 10/2011

Procedimento de teste

Os procedimentos de teste de migração padrão, procedimentos de teste substitutos e procedimentos de teste alternativos são descritos e definidos aqui.

Os critérios para a aplicação dos métodos de teste individuais também são especificados aqui.

Mídia de teste

Além disso, os respectivos meios de teste para os testes são especificados. Uma distinção aproximada é feita aqui entre os alimentos de teste aquosos e gordurosos.

Condições para estudos de migração

As condições de teste diferem em várias categorias:

  • Contato por menos de 15 minutos em temperaturas entre 70 ° C e 100 ° C
  • Contato em forno de micro-ondas
  • Condições de contato que causam alterações físicas ou outras
  • Testando em baixas temperaturas
  • Testando em alta temperatura
  • Tampas, selos, plugues ou dispositivos de fechamento semelhantes
  • Tubos, torneiras, válvulas e filtros

Geometrias de amostra

Um ponto importante é a definição das amostras e suas geometrias.

Aqui estão critérios importantes, como: relação superfície / volume, teste de uma superfície por preenchimento, objetos para uso múltiplo, etc.

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