Norma ta określa terminy, obszary zastosowania i metody badań materiałów i przedmiotów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Jest to główny test przydatności do kontaktu z żywnością w celu zapewnienia zgodności zgodnie z (UE) 1935/2004 i 10/2011
W tym miejscu opisano i zdefiniowano standardowe procedury testowe migracji, zastępcze procedury testowe i alternatywne procedury testowe.
W tym miejscu określono również kryteria stosowania poszczególnych metod badawczych.
Ponadto określono odpowiednie media testowe do testów. Dokonuje się tu zgrubnego rozróżnienia między testowanymi pokarmami wodnymi i tłustymi.
Warunki testu różnią się w różnych kategoriach:
Ważnym punktem jest definicja próbek i ich geometrii.
Oto ważne kryteria, takie jak: stosunek powierzchni do objętości, badanie powierzchni przez wypełnienie, przedmioty wielokrotnego użytku itp.