Règlement CE 1935/2004 pour les objets entrant en contact avec les aliments

L'ordonnance réglemente les exigences de base, les conditions et les règlements qui doivent être respectés afin de rendre les objets et les matériaux sûrs pour le contact avec les aliments. Le respect du règlement 1935/2004 constitue la base d'une déclaration de conformité CE appropriée

Exigences générales

Tous les matériaux et objets doivent être fabriqués conformément aux bonnes pratiques de fabrication (BPF) de manière à ce que, dans des conditions d'utilisation normales ou prévisibles, ils ne libèrent aucun composant sur les aliments qui conviennent :

  • mettre en danger la santé humaine, ou
  • entraîner une modification inacceptable de la composition de l'aliment, ou
  • entraîner une détérioration des propriétés organoleptiques de l'aliment.
 
En outre, l'étiquetage, la publicité et la présentation des matériaux et objets ne doivent pas induire le consommateur en erreur.

Mesures individuelles pour des groupes d'objets

L'ordonnance réglemente également la manière dont des groupes spéciaux d'articles tels que: des matériaux recyclés ou des combinaisons peuvent être délivrés.

Cela comprend, entre autres :

  • Une liste de substances approuvées pour la fabrication
  • Une ou plusieurs listes de matériaux et objets et substances autorisés en tant que constituants de matériaux actifs ou intelligents
  • Critères de pureté pour les substances ci-dessus
  • Conditions particulières d'utilisation des substances ci-dessus
  • valeurs de migration spécifiques ainsi que valeurs de migration totales
  • Réglementation pour la protection de la santé humaine contre les dangers du contact oral avec les matériaux et objets
  • Règles de prélèvement d'échantillons
  • Règles pour assurer la traçabilité, y compris des règles sur la durée de conservation des enregistrements
  • et plus…
 
En outre, le règlement n'empêche pas les États membres individuels de maintenir ou d'adopter des réglementations nationales

Étiquetage

Sans préjudice d'éventuelles mesures individuelles, les matériaux et objets (tels que les gants) doivent être étiquetés comme suit, entre autres, lors de leur mise sur le marché :

  • Avec la mention "Pour contact alimentaire" ou avec une référence particulière à votre référence telle que la machine à café, la bouteille de vin ou la cuillère à soupe ou avec le symbole ci-dessous
  • Tout au plus avec des instructions spéciales pour une utilisation sûre et appropriée
  • avec le nom ou la raison sociale et en tout état de cause l'adresse ou le siège social du fabricant, du transformateur ou d'un vendeur établi dans la Communauté qui est chargé de la mise sur le marché
  • marquage ou identification adéquat permettant la traçabilité

Additionnel

Le règlement définit également des points importants tels que l'accès du public, la confidentialité, les procédures de comité, les procédures de protection, les sanctions et les règles transitoires.

Des mesures individuelles telles que 10/2011 pour les plastiques ou AP (4) 2004 pour le caoutchouc et le Règlement 2023/2006 pour les bonnes pratiques de fabrication BPF sont spécifiques aux gants.

Références :

Texte original du règlement 1935/2004 : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/de/ALL/?uri=CELEX%3A32004R1935
Texte original Règlement (UE) 10/2011 : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/de/TXT/?uri=CELEX%3A32011R0010
Texte original du règlement GMP 2023/2006 : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=celex%3A32006R2023

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